简体
  • 简体中文
  • 繁体中文

热门资讯> 正文

希尔顿集团大中华区及蒙古南区运营副总裁蒋伯乐:四十年环球历练,二十载本土深耕——以跨文化视野伴希尔顿南区共生长

2025-08-15 17:55

带着40年环球酒店管理经验与24年希尔顿集团(以下简称希尔顿)深耕历程,希尔顿集团大中华区及蒙古南区运营副总裁蒋伯乐(John Burger)早已与粤港澳大湾区的发展脉搏深度共振。这位持有中国“绿卡”的南非籍高管,不仅见证了南区团队从零到如今的逾万员工,也见证了仅大湾区就已布局超110家酒店的壮大历程,更以跨文化视野捕捉着大湾区“1小时生活圈”的机遇,用“一湾一策”的精细化运营回应着Z世代消费浪潮。

希尔顿集团大中华区及蒙古南区运营副总裁蒋伯乐(John Burger) 希尔顿集团大中华区及蒙古南区运营副总裁蒋伯乐(John Burger)

四十载全球历练:从跨文化管理到区域精准运营

“过去二十年,我扎根大湾区,亲历了这里从蓝图到蓬勃成型的飞跃发展,也在这里实现了个人成长与事业进阶。”蒋伯乐表示,作为中国“绿卡”持有者,他与这片土地的联结早已超越职业范畴。从希尔顿中国南区首位员工到2020年晋升为南区运营副总裁,他见证着区域版图从空白到覆盖广东、海南、福建、香港等多地,目前团队规模持续扩张,业务版图不断延伸。

蒋伯乐认为,团队成长是最珍贵的成就。“希尔顿集团南区从最初仅一人的团队起步,如今规模已实现跨越式增长。最令我自豪的是见证无数团队成员从行业新锐成长为独当一面的管理者,有的甚至成为酒店总经理。”这种共生共长的理念,在具体实践中尤为鲜活:例如,如今在海南土福湾缦慕度假村,希尔顿启缤精选酒店担任酒店经理的 Arthur Zhang,已在希尔顿集团深耕17年,从值班经理起步,凭借出色表现一路晋升至运营总监,并成长为能够独当一面的酒店经理;莆田三迪希尔顿逸林酒店商务总监Stella Liu的职业轨迹则彰显了跨部门发展的可能性,她在12年间成功实现了从餐饮经理到商务总监的转型。这些从“新人”到“掌舵者”的蜕变,正是团队共生理念的生动写照。

四十余年的全球酒店管理从业经历,不仅让他练就了应对市场变化的韧性与智慧,更在文化碰撞中深化了对领导力的理解。面对瞬息万变的市场,在蒋伯乐看来,领导者的韧性与灵敏度至关重要:“当前商业环境不断带来新机遇,只有快速调整与高效反应,才能把握先机。希尔顿全球体系的战略赋能与本土团队的敏捷响应形成互补,让我们既能保持长远眼光,又能精准捕捉机遇。”

蒋伯乐曾在马来西亚、新加坡、韩国、越南、中国,以及南非本国、印度洋和塞舌尔等地工作,积累了丰富的跨文化管理经验。在他看来,理解并尊重文化差异,是每一位国际化领导者的必修课。“比如在亚洲的一些地区,大家更讲究‘面子’,这意味着我们在沟通时需要更多的准备与铺垫;而在一些地方,比如我来自的南非,人们更习惯直来直去的表达方式。”他举例说,“不同文化下,沟通和管理的方式必须相应调整,你不能假设所有人都以同样的方式思考和回应。”这些实战经历让他逐渐明白在不同市场的实战中,文化差异带来的管理挑战。同时让他洞悉到领导力的本质是内核共通却需因地制宜。“在不同市场的实践中,我逐渐学会如何在多元文化中建立信任、促进协作,也更理解来自全球不同背景宾客的多元需求。这种文化包容力和理解差异的能力,已深深植入我的管理理念中。”蒋伯乐谈到。

这种“因地制宜”的智慧,也体现在南区的运营策略中。蒋伯乐掌管的南区覆盖广东、海南、福建、香港等区域,市场特点迥异,他和团队的应对之道是深度了解市场,让每家酒店成为所在区域商业生态的有机组成部分。

在广东,依托广交会的商贸属性,“广州天河希尔顿酒店以及广州汇华希尔顿逸林酒店等在广交会开展期间,提供免费穿梭巴士服务,通过强化会务支持更高效地服务商旅客人。而深圳大中华希尔顿酒店依托核心地段和多元配套,成为不少大型科技公司差旅优选。”他解释道,这是商务场景的精准匹配。

海南的“免税+度假”模式则走差异化路线,蒋伯乐介绍到,“三亚亚龙湾希尔顿酒店提供大型儿童乐园以及亲子主题房等,打造高参与感的假期体验,并与免税商城、乐园等形成‘住+购+玩’的闭环联动。”

福建市场则深耕文化IP,以文化目的地游为核心吸引力,深入挖掘非遗与地域文化资源。例如,泉州泉商希尔顿酒店坐落于海上丝绸之路起点城市,毗邻开元寺、天后宫等世界文化遗产核心区,酒店设计汲取航海意象,融合风帆、海潮等元素,营造出富有闽南特色的空间美学体验;厦门佳逸酒店,希尔顿格芮精选酒店融合闽南文化和当代设计,体现厦门的渔村历史。

作为全球旅客交汇的超级枢纽,香港市场的客源结构更多元,“我们通过丰富品牌组合更精准地满足不同宾客的多样化需求。”蒋伯乐表示。

与大湾区共生长:从基建红利到长期主义布局

正是这种对区域市场的精准把握,让希尔顿在大湾区的扩张与区域发展同频共振。作为亲历者,蒋伯乐对大湾区的发展红利有着更深刻的感知。在他看来,大湾区的发展机遇首先体现在交通基建的跨越式升级。港珠澳大桥、深中通道通车,深江铁路建设提速,不断拉近时空距离,“1小时生活圈”从愿景变为现实,仅广深港高铁今年上半年跨境客流就达1503.2万人次,同比增长16.1%。这些变化为酒店业创造了新机遇。“广州天河希尔顿、深圳大中华希尔顿、珠海希尔顿等,已成为高频出行旅客的首选。基于此,希尔顿正加速交通枢纽周边布局。”蒋伯乐透露,“我们将打造广州白云机场希尔顿和希尔顿花园酒店,与广州白云机场T3航站楼无缝衔接,坐拥空铁联运交通枢纽核心地位;同时,我们也将进驻到更多目的地,如三亚博鳌、广东省的东方、茂名等地,支持区域文旅发展。”

城市更新则让希尔顿成为“城市记忆的守护者”。其中,广州越秀宾馆改造项目诠释了这一理念。据悉,该酒店保留岭南建筑风貌,融合广绣、广彩等非遗元素,让酒店成为讲述城市故事的载体。未来希尔顿还将继续挖掘湾区文化内涵,打造兼具商业价值与人文厚度的标杆项目。

在把握机遇的同时,行业变革也带来了新的考题。当前,消费者需求快速演变,尤其是Z世代所引领的生活方式革新,正在不断重塑行业格局。面对如此挑战,蒋伯乐认为核心在于如何在保持效率的同时,实现从“标准化服务”到“个性化体验”的转变,既提升宾客体验,又为业主创造稳健回报。

针对Z世代主导的消费革新,希尔顿已展开行动。厦门磐基希尔顿酒店的礼宾不仅提供路线指引,更整理本地出行指南,增强在地探索体验;康莱德品牌推出“康莱德1/3/5”计划,如在深圳康莱德酒店,宾客可选择在1小时内沉浸于酒店的艺术氛围,鉴赏百余件典藏珍品,解码大师的空间美学;或用3小时漫步古街,体验创意工坊;直至5小时深度探索深圳的文化、自然和历史。

为服务国际宾客,希尔顿强化数字化接入,协助绑定微信、支付宝等主流支付方式,帮助其顺利融入“无现金”生活;同时与滴滴出行深化合作,最近上线了滴滴英文版引导服务,支持绑定Visa、MasterCard等6种国际卡种,还能实现司乘消息的双语实时翻译。据悉,这项服务预计8月底推广至全国所有希尔顿酒店,希尔顿团队也会提供现场指导。

在提升运营效率方面,希尔顿积极推动“零工项目”在全国范围落地,不仅有效缓解高峰期人力调配压力,也为本地社区创造了更多灵活就业机会。此外,行业领先的财务共享中心采用集中化、标准化、数字化的财务管理模式,目前已为集团旗下50多家酒店提供更专业高效的财务服务。

夯实当下运营根基的同时,蒋伯乐对南区的长远发展亦有着清晰规划。展望未来3-5年,蒋伯乐强调“长期主义”:“在酒店业这个‘百年赛道’上,我们追求规模扩张的同时,更注重品质与人才建设。”品牌布局上,华尔道夫、康莱德等奢华品牌深耕热门目的地及核心商圈;希尔顿嘉悦里、希尔顿格芮精选等生活方式品牌聚焦新兴打卡地;希尔顿花园等精选服务品牌则强化“质价比”,覆盖更多潜力市场;人才战略上,始终坚持坚持“以人为本”,深化人才战略、打造高韧性团队。自2024年起,集团扩大了领导力课程覆盖范围,将原本针对管理层的线上培训延展至基层员工;推出以总经理培养为目标的运营管理培训生项目,助力青年群体在酒店行业的长远发展。

从单人团队到万人体系,从标准化服务到个性化体验,蒋伯乐与希尔顿的南区故事,恰是大湾区酒店业二十年变迁的缩影。而这位与大湾区共生二十载的国际管理者,仍在用脚步丈量这片区域未来发展的潜力。

文/孟令津

编辑/徐楠

风险及免责提示:以上内容仅代表作者的个人立场和观点,不代表华盛的任何立场,华盛亦无法证实上述内容的真实性、准确性和原创性。投资者在做出任何投资决定前,应结合自身情况,考虑投资产品的风险。必要时,请咨询专业投资顾问的意见。华盛不提供任何投资建议,对此亦不做任何承诺和保证。