2025首批东海梭子蟹上岸 到港量增两倍，3-4两每斤40元 月底或降至20元

转自：扬子晚报

浙江舟山沈家门是世界三大渔港之一。8月7日清晨，随着首批赴东海捕捞梭子蟹的船队返回沈家门渔港，为期三个月的海洋伏季休渔正式落幕，今秋东海“蟹”季拉开帷幕。

受台风影响，今年东海梭子蟹开捕于8月5日开启，较去年推迟四天。在渔港卸货现场的京东相关行业人员告诉记者，首批靠港渔船单船捕捞量达7.5万-10万斤，单日到港量较去年增加两倍，预计产量超往年。

据了解，目前线下5-6两的梭子蟹每斤售价60元，3-4两的每斤约40元。随着后期供给持续放量，今年梭子蟹价格有望进一步下探。

梭子蟹肉质紧实鲜甜，备受消费者的喜爱。从产地来看，我国东海、南海、黄海等各个海域均出产梭子蟹，其中，东海因开海时间早、更适合梭子蟹生存，成为梭子蟹“第一口鲜”的主要来源地。京东行业小二告诉记者，今年初捕上岸的梭子蟹平均个头与往年同期相当，品质普遍较好，肥满身壮、腹部雪白、肉质饱满，蟹黄、蟹膏丰腴。业内人士预计，月底梭子蟹大规模上岸后，3-4两规格的，每斤或将回落至20-25元。

针对今夏台风季可能带来的隐忧，多方反馈显示，截至目前，台风活动对东海梭子蟹主产区的捕捞作业尚未构成实质性影响，预计不会对梭子蟹的产量、规格、品质造成影响。记者在京东APP上搜索发现，梭子蟹已经挂上热搜，今年价格也比较亲民，据京东相关负责人介绍，京东超市采销已经提前驻守在舟山、吕四港等核心渔港，到港的梭子蟹一卸船，即被送入分拣区，按照严格标准剔除弱蟹、残蟹。活力充沛的优质梭子蟹经过科学暂养、吐净泥沙、分装打包后，再搭载冷链运输车送往全国各地。从产地到消费者餐桌，最快次日即可送达。

在价格方面，针对生鲜价格随行就市、波动较大的特点，京东超市采用创新“双轨制”销售：开海前启动预售，提前锁定优质货源与价格；开捕后采用线上现售模式，最大限度保障梭子蟹价格优势。

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐晓风

校对 陶善工