福建省市场监督管理局2025年第31期食品安全监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将省市场监管局第31期食品安全监督抽检相关信息通告如下：

本期通告的监督抽检信息涉及27大类食品915批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。合格905批次，不合格10批次。不合格项目涉及微生物污染问题、食品添加剂问题、质量指标问题、农兽药残留问题、重金属污染问题、其他问题。具体情况通告如下：

一、微生物污染问题

（一）福州千沫餐饮管理有限公司的杯子（消毒日期为2025年4月28日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（二）莆田市荔城区冰冰利民点心店的拌面盘子（消毒日期为2025年6月14日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

二、食品添加剂问题

标称南安市漫香园食品有限公司2025年3月13日生产的艾草糕团（红豆味馅），柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定，销售单位为泉州鲤城福德龙商贸有限公司。

三、质量指标问题

标称福建东平高粱酿造有限公司2023年2月21日生产的东平高粱酒（清香型白酒），酒精度不符合产品标签标示要求，销售单位为闽侯县上街丰禾贸易商行。

四、农兽药残留问题

（一）安溪县凤城镇元辉海鲜店销售的黄花鱼（购进日期为2025年4月16日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

（二）大田县冠超商贸有限公司销售的粉壳蛋（鸡蛋）（购进日期为2025年5月27日），氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。

（三）邵武市薛氏水果批发行销售的荔枝（购进日期为2025年6月7日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。

（四）沃尔玛（福建）商业零售有限公司长乐广场路分店销售的包装菠菜（购进日期为2025年5月15日），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。沃尔玛（福建）商业零售有限公司长乐广场路分店对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。

五、重金属污染问题

龙岩市优美家商贸有限公司销售的茄子（购进日期为2025年5月30日），镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

六、其他问题

福州市仓山区御和丸匠餐饮店的方盘（消毒日期为2025年5月7日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。

特此通告。

1.关于抽检不合格项目的风险提示

2.第31期食品安全监督抽检合格产品信息表

3.第31期食品安全监督抽检不合格产品信息表

福建省市场监督管理局

2025年8月8日

附件下载

• 附件3
  （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
  食品安全监督抽检不合格产品信息表（餐饮食品）
  餐饮食品抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。 餐饮食品抽检项目包括铬（以Cr计）、糖精钠（以糖精计）、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等指标。
  序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、消毒）日期	保质期	不合格项目|| 检验结果|| 标准值	备注
  1	/	/	福州千沫餐饮管理有限公司	福建省福州市仓山区金山街道浦上大道272号仓山万达广场（原浦上大道北侧与金洲南路东侧交叉处）A区（A1-A4）2层233商铺辅助用房，1层233商铺	杯子	/	/	2025-04-28	/	大肠菌群║ 检出/50cm²║ 不得检出,
  2	/	/	莆田市荔城区冰冰利民点心店	福建省莆田市荔城区拱辰街道下店路19号	拌面盘子	/	/	2025-06-14	/	大肠菌群║ 检出/50cm²║ 不得检出,
  3	/	/	福州市仓山区御和丸匠餐饮店	福建省福州市仓山区金山街道金山街道浦上大道272号仓山万达广场A8#楼1层43商铺，2层43商铺辅助用房	方盘	/	/	2025-05-07	/	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║ 0.033mg/100cm²║ 不得检出,
  食品安全监督抽检不合格产品信息表（糕点）
  糕点抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准及产品明示标准和质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。         糕点抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等指标。
  序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、消毒）日期	保质期	不合格项目|| 检验结果|| 标准值	备注
  1	南安市漫香园食品有限公司	福建省南安市溪美街道崎峰社区河滨北路117号	泉州鲤城福德龙商贸有限公司	福建省泉州市鲤城区江南街道王宫社区兴贤路601号	艾草糕团（红豆味馅）	300g/盒	糯小津	2025-03-13	120天（常温）	柠檬黄║ 0.0259g/kg║ 超范围使用, 亮蓝║ 0.00663g/kg║ 超范围使用,
  食品安全监督抽检不合格产品信息表（酒类）
  酒类抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2757《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2758《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。         酒类抽检项目包括酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖等指标。
  序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、消毒）日期	保质期	不合格项目|| 检验结果|| 标准值	备注
  1	福建东平高粱酿造有限公司	政和县东平镇工业园区（原国营酒厂）	闽侯县上街丰禾贸易商行	福建省闽侯县上街镇工贸路193号厚美小区1栋D102室	东平高粱酒（清香型白酒）	500ml/瓶，酒精度：52%vol	欣榮和图形	2023-02-21	/	酒精度║ 49.9%vol║ 52±1.0%vol,	淘 宝网店商铺名称：福建东平高粱
  食品安全监督抽检不合格产品信息表（食用农产品）
  食用农产品抽检依据为GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB 31650《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》等标准及产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。 食用农产品抽检项目包括重金属、农药残留、兽药残留等指标。
  序号	标称生产企业/进货来源名称	标称生产企业/进货来源地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、检疫、订单生成）日期	保质期	不合格项目|| 检验结果|| 标准值	备注
  1	/	/	安溪县凤城镇元辉海鲜店	福建省泉州市安溪县凤城镇后楼市场一楼20号店	黄花鱼	/	/	2025-04-16	/	恩诺沙星║ 152μg/kg║ ≤100μg/kg,	供应商：吴朝聪
  2	/	/	大田县冠超商贸有限公司	福建省三明市大田县均溪镇建山路99号B101室	粉壳蛋（鸡蛋）	/	/	2025-05-27	/	氟苯尼考║ 81.6μg/kg║ ≤10μg/kg,	供应商：大田县惠丰商行
  3	/	/	龙岩市优美家商贸有限公司	福建省龙岩市新罗区龙岩大道中688号裙楼JH1017	茄子	/	/	2025-05-30	/	镉(以Cd计)║ 0.0622mg/kg║ ≤0.05mg/kg,	供应商：新罗区淑芹蔬菜经营部
  4	/	/	邵武市薛氏水果批发行	福建省邵武市经济开发区紫金工业平台水果批发市场内19号摊位	荔枝	/	/	2025-06-07	/	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║ 0.17mg/kg║ ≤0.1mg/kg,	供应商：枇杷
  5	/	/	沃尔玛（福建）商业零售有限公司长乐广场路分店	福建省福州市长乐区航城街道龙门村广场路39号	包装菠菜	300g/袋	/	2025-05-15	/	毒死蜱║ 0.15mg/kg║ ≤0.02mg/kg,	供应商：深圳市茂雄万家农副产品有限公司