“秋天第一杯奶茶”喝了吗

昨天是立秋，也是外卖行业“秋天第一杯奶茶”的重要营销节点。从网络热梗到每年“固定节目”，受年轻人欢迎的“秋天第一杯奶茶”，已连续5年带动饮品消费潜力释放。如何抓住大促机遇寻求新增长空间，上新能力成为新茶饮品牌吸引顾客、保持差异化的必备能力。

记者从美团获悉，今年立秋期间，全国将有超过100家茶饮品牌通过美团平台进行新品首发，至少25万家饮品门店参加“秋天第一杯奶茶”新产品和爆款单品的发售活动。其中，奶茶首发新品有茶百道的阳光青提冰奶、古茗的云朵盐水鸭、沪上阿姨的富桂米麻薯牛乳茶、蜜雪冰城的苹果奶绿、益禾堂的四季春轻乳茶、爷爷不泡茶的针王葡萄等；咖啡首发新品有库迪咖啡的羽衣甘蓝美式，肯悦咖啡的爆汁葡萄气泡美式，Lavazza的KAFA森林瑰夏·美式，瑞幸咖啡的鲜萃轻轻桂花，星巴克的金桂拿铁、金桂金烘美式、金桂凤凰单枞茶拿铁等；果茶首发新品有沪上阿姨的12合1焕活纤体瓶（小绿瓶），书亦烧仙草的大漠杏子红等。

推陈出新的同时，各大茶饮品牌还重点推荐“招牌”畅销单品，让广大消费者既能尝“新”，也能回味经典。如霸王茶姬的伯牙绝弦，茶百道的青提茉莉，古茗的超A芝士葡萄，茉莉奶白的开心果茉莉椰，蜜雪冰城的冰鲜柠檬水，奈雪的茶的66颗蓝莓桑葚酸奶昔，瑞幸咖啡的鲜萃轻轻茉莉，书亦烧仙草的橙漫山茶花，喜茶的多肉葡萄，益禾堂的薄荷奶绿，爷爷不泡茶的荔枝冰酿，库迪咖啡的生椰拿铁，Lavazza的水牛乳清甜拿铁，Manner的冰橙美式，星巴克的焦糖玛奇朵……

随着外卖在新茶饮中的消费占比越来越高，外卖平台凭借即时配送网络的能力，不断打破时间、空间的限制，催生新需求、带动线上消费。美团数据显示，2024年共有20万家饮品门店参与“立秋奶茶狂欢节”，立秋当日累计卖出超5300万杯饮品。

本报记者 杨硕