呷哺呷哺发布上半年盈利预告：经营效益改善 消费者体验优化

中国消费者报北京讯（记者王小月）8月4日，呷哺呷哺（以下简称呷哺集团）发布的2025年上半年盈利预告显示，其上半年收入约为19亿元；预计亏损大幅减少，降幅介乎约63.2%至70.5%之间。

今年上半年，呷哺集团通过提升运营效率、主动改善经营模式及重塑业务增长引擎等方式，为基本面持续改善与未来业绩增长奠定了基础。预告显示，净亏损的大幅减少得益于通过数字化供应链及集团采购优势提高供应商协同性，实现结构性降本增效；物流枢纽及标准化流程升级、优化配送路径网络，改善了经营效益；优化餐厅布局结构，关闭低效餐厅、聚焦高潜力区域新增餐厅等，提升了餐厅运营效率。

上半年，呷哺集团旗下的两大火锅品牌“湊湊”与“呷哺呷哺”在品牌焕新、优化消费者体验、店铺拓展等几大方面持续强势发力。湊湊以“有料锅底”作为差异化卖点，破解消费者味觉疲劳困局；呷哺呷哺作为小火锅品类的开创者，同时也是小火锅品类的第一股，上半年共有32家新店开业。

据悉，下半年，呷哺呷哺将牵手人气动漫IP哆啦A梦，开启全国75家主题门店线上线下体验，让消费者感受到与喜爱动漫角色一同用餐的快乐。