京东招募“菜品合伙人”：新出七鲜小厨创新餐饮供应链模式 3年要落地10000个门店

【亿邦原创】7月22日消息，今日，京东正式启动“菜品合伙人”招募计划，宣布将投入10亿现金，面向全国餐饮品牌与个体厨师为1000道招牌菜招募合伙人。

据悉，在全新的供应链模式下，合伙人只需要提供菜品配方并参与研发，由合营品质餐饮制作平台“七鲜小厨”承担现炒制作及严格品控，以外卖、自提两种形式销售。竞选胜出成为每道菜品的合伙人后，可直接获得100万元现金保底分成，后续该菜品的销售分成上不封顶。

同时，3年内，京东将投入超百亿资金在全国范围建设超10000个七鲜小厨，合伙人无需付出开店资金投入、人力成本等，就能够实现菜品在全国范围的规模化销售。

从门店图片可以看到，合营品质餐饮制作平台七鲜小厨同样强调“又好又便宜”，目标与菜品合伙人为消费者提供好吃、安全、卫生的餐品。

在“好吃”方面，京东会在全国范围内招募、竞选菜品合伙人。七鲜小厨会现炒现做胜出的冠军大厨配方。“安全”方面，京东会严格选择生鲜食材大牌供货商，源头直采；所有七鲜小厨“标配”24小时后厨直播。“卫生”方面，京东会执行40项高标准检验检疫，同时与香港知名卫生管理机构史伟莎合作，定期灭虫、消杀。

目前，费大厨、嘉和一品、紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等知名餐饮品牌已报名参与招募，成为首批候选合伙人。

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