新消费浪潮下，习酒的“破界”实验

（来源：云酒头条）

• 合作13年，京东与习酒从基础合作到战略共赢，从销量突破到模式创新，始终沿着“用户需求”这条主线彼此赋能，在稳步向前中越来越好，更为所有用户带来更好体验。

  习酒与京东的深度合作，除了实现头部白酒与电商巨头的商业价值共创，更通过一场跨界携手深入白酒新消费场景的探索，让习酒·封坛酒真正走向千家万户。

文｜刘保建

当白酒遇上新消费，到底应该卖什么？

透过一场思想碰撞的行业盛会，我们找到了一些端倪。7月15日，京东集团与习酒集团2025年封坛活动暨“习酒·新场景：焕新美酒美生活提案”白酒专题交流会举行。

在行业专家、权威媒体的见证下，携手合作13年的京东与习酒，宣布开启“价值共生”的深度探索。新消费浪潮汹涌而来，白酒行业的变革信号愈发强烈，转型路径也逐渐清晰。

发生在习酒身上的迭变，对行业是一种启示：酒除了是一杯的饮品，更是一种融入生活肌理的价值主张，一种触达用户内心的情感共鸣，一种可被感知的美好生活方式。

这或许就是白酒新消费的本质，也是行业突破困境的方向所在。

京东&习酒再携手，从渠道联动迈向价值共生

2025年，电商在酒水行业销售规模呈现出爆发式增长。从垂直电商、平台电商，到如今崛起的内容电商、即时零售，伴随着线上渠道销售路径的丰富，电商得与头部酒企深度相拥。白酒品牌借助电商渠道变革创新，不仅激活了消费活力，也推动了市场转型。

习酒，无疑是头部白酒与电商平台友好合作、实现共赢的代表。2013年，习酒已在京东入驻。到2023年，习酒在京东已取得了不俗的销售。

京东与习酒的携手，体现在价值观、发展方向、企业经营理念等方面高度共鸣。京东始终坚守“正道成功”的价值取向，习酒始终坚守“崇道、务本、敬商、爱人”的核心价值观，双方目标一致，理念也十分契合。

▎京东集团副总裁赵煜

京东集团副总裁赵煜表示，合作13年，京东与习酒从基础合作到战略共赢，从销量突破到模式创新，始终沿着“用户需求”这条主线彼此赋能，在稳步向前中越来越好，更为所有用户带来更好体验。

双方携手，不仅实现对发展的深度赋能，合作层次也走向纵深，甚至更具创新性。

2024年，双方携手迈进定制封坛酒新征程，启动定制化消费的前瞻性探索。

2025年，贵州习酒电子商务信息产业有限公司与北京京东世纪信息技术有限公司签署战略合作协议，在白酒数字化领域开展深度合作，实践“以科技赋能传统，共创美酒美生活”承诺，正式启航“美酒美生活”生态。

▎习酒集团党委副书记、副董事长、总经理万波

习酒集团党委副书记、副董事长、总经理万波表示，习酒以“醇厚底蕴”，共塑高端宴饮新范式；以“友趣生活”，共创社交场景新生态；以“时光礼赞”，共鉴人生珍贵时刻，携手京东，通过大数据精准触达、物流品质保障、高效智能配送服务，为消费者创造更高品质的生活体验。未来，双方将同心同向，继续深化合作，共同迈向高质量发展新篇章。

随着合作京东掀开新一页，习酒也站在新消费浪潮上，借助物理疆界的打破，抵达到了价值共识区。

升级新消费、拥抱新场景的鲜活样本

当前，新消费浪潮强势袭来。

以白酒来看，消费行为正从大众消费向个性与理性消费转换。消费群体上，年轻的Z世代，无论消费意愿还是消费能力，都更加注重情价比和质价比。

消费场景上，从“夜间经济”催生的微醺社交场景，到“文旅融合”带动的酒旅消费热潮，再到电商直播、即时零售等线上消费模式的崛起，都在推动消费场景持续创新

一言以蔽之，新消费为酒业开辟了新赛道，提供了增长新引擎。当白酒处在新消费场景的变革前沿，这种变化，也为行业带来了一场全新机遇。

▎中国酒类流通协会会长秦书尧

站在白酒行业从“产品逻辑”向“场景逻辑”转型的关键节点，中国酒类流通协会会长秦书尧表示，随着消费者行为的变迁，白酒正面临消费逻辑的重构：从“产品功能”到“场景价值”，从“买酒细品”到“借酒抒情”，整个行业正在经历一场从“卖酒”到“卖生活方式”的必然转型。

究其本质，是消费者对“情感共鸣”和“场景适配”提出了更高要求。以此来看习酒，三大产品体系，精准踩中了这一趋势。君品习酒、窖藏1988等主体系列，精准锚定宾客接待、企业战略签约、文化盛会宴饮等正式场景；知交酒系列，精准适配酒馆畅叙、演出同欢、露营共乐、旅游并行等新型社交生活场景；封坛酒系列精准契合家族传承的重要节点、事业进阶的高光时刻、情感承诺的永恒瞬间等人生珍贵场景。

秦书尧表示，习酒三大产品的消费场景分类，是对“生活方式”的细腻拆解，不再把酒当孤立的商品，而是当作串联人生重要时刻的纽带。这种从“酒体本身”到“场景解决方案”的跨越，正是行业应对新消费升级的鲜活范本。

习酒为了深化从“卖酒到卖生活方式转变”，还拉上了生态伙伴一起协同。本次与京东的合作就是如此。以京东数字化赋能为桥梁，一边连着习酒对“美好生活”的产品配套，一边连着消费者对“场景体验”的真实需求，让“美酒美生活”的落地有了扎实的支撑。

进入主题对话环节，秦书尧、赵煜、杨炜炜分别阐释了新消费场景的核心特征及为白酒行业带来的变化、习酒面对新消费蝶变的举措，以及京东携手习酒应对变革的创新动作，让业界人士对“习酒·新场景:焕新美酒美生活提案”有了更为深刻的理解。

京东×习酒的破界启示

行业站在转型的十字路口上，习酒牵手京东的“破界”实践，正为白酒向新消费的战略转型，带来重要的启示。

为拓宽消费的“新巷子”，习酒借助电商巨头的力量，提升产品在个人化、日常性、休闲型消费领域的占比。让拥有深厚产品力、文化力的习酒·封坛酒，通过电商巨头熟练的互联网打法，把产品运营升级更加贴近用户的新高度。

从京东来看，通过在平台上对习酒·封坛酒沉浸式的场景展示与定制化的服务体系，让这一承载特殊意义的产品，被更多消费者知晓与珍藏。此外，京东发挥数字化和物流优势，让这份品质以更便捷、更贴心的方式抵达消费者手中，实现“酿造美好生活”与“服务美好生活”的双向奔赴。

这一做法对行业无疑具有突破性意义。在拓展新消费场景方面，电商作为与之匹配的工具和模式，既是打造爆品的逻辑，也是推动市场转型的强势力量。

电商不仅为场景切换提供了更高效的转换动能，在探索新时代消费者需求上也独具优势。遵循互联网的流量逻辑，反向指导精准产品生产、升级品牌运营、孵化新消费场景，以此打破线下存量竞争困境，同时也在构筑习酒市场的新未来。

从行业视角看，头部白酒品牌与电商巨头的深度绑定，创造的不仅是短期商业增量，更在定义“服务美好生活”的新范式。

习酒的做法，也是白酒穿越周期的关键所在。未来的美酒将成为连接多元生活场景的纽带，那些率先获得数字化技术赋能展现更大的情感穿透力，以及在参与社会实践中延伸和升华品牌的价值，将先人一步抢得先机。