运用现代传播方式为中华老字号插上腾飞的翅膀

转自：团结报

　　□ 李晶波

　　根据商务部2025年最新数据显示，我国登记注册的中华老字号数量已至1455个。其中北京拥有中华老字号的数量为137家，主要集中在餐饮食品、服饰鞋帽、文房四宝以及古董文玩等领域。

　　北京的中华老字号大多创建于清朝或更早时期，具有悠久的历史。例如，便宜坊创建于1416年，全聚德创建于1864年，六必居创建于1436年‌。这些老字号经历了多个朝代的更迭，见证了北京的社会历史变迁。北京的中华老字号不仅是商业品牌，更是北京文化的重要组成部分。它们的店铺建筑风格、服务习俗等都具有独特的北京文化标识。同时，北京的中华老字号在市场上具有很高的价值。它们不仅在本地享有盛誉，还驰名海内外。例如，全聚德的烤鸭、同仁堂的中成药等都享有很高的国际声誉，成为传播中华文化的重要载体。

　　可以说，中华老字号逐步成为北京的一张名片。保护好并有机地促进中华老字号的发展，也是大力发展文化北京的一个重要方面。可是近年来，老字号独有的深厚沉淀不断和越来越快的市场节奏相碰撞，‌品牌产权保护不足、‌品牌定位不清晰、‌创新意识不足、‌市场竞争激烈、‌体制落后和人才断档等问题较为突出。

　　随着科技的飞速发展，现代传播方式已经渗透到了我们生活的方方面面，为中华老字号的复兴与腾飞提供了前所未有的机遇。

　　全面展开数字化营销。数字化营销为老字号企业提供了新的发展机遇。面对日新月异的市场环境和多元化的消费需求，老字号企业若只守着“老本”，难免会被时代所淘汰。通过数字化营销，老字号企业能够打破地域限制，连接更多消费者，特别是年轻消费群体，从而焕发新的生机与活力‌。

　　数字化营销的方式多种多样，包括电商平台入驻、社交媒体营销、直播带货等。这些方式不仅提升了老字号的品牌知名度，还让老字号产品以更加便捷、高效的方式触达消费者。例如，一些老字号餐饮企业通过入驻外卖平台，实现了线上线下融合创新发展，大大拓宽了销售渠道‌。此外，数字化营销还促进了老字号企业的产品创新。在保持传统技艺精髓的基础上，老字号企业利用数字化手段进行产品创新，满足了消费者日益多样化的需求。这种创新不仅体现在产品本身，还体现在包装设计、营销方式等多个方面，使得老字号品牌更加符合现代审美和消费习惯‌。数字化营销可以为中华老字号企业带来前所未有的发展机遇，不仅提升了品牌知名度和市场竞争力，还促进了企业的转型升级和持续发展。

　　近年来，随着数字经济和实体产业的深度融合，电商平台为中华老字号提供了全新的发展机遇。通过电商平台，老字号企业能够打破地域限制，将产品销往全国各地，甚至走向世界。这种线上市场的拓展，极大地增加了老字号的曝光度和销售渠道，为其带来了前所未有的增长动力‌。具体来说，电商平台不仅为老字号提供了广阔的市场空间，还通过数据分析、用户画像等手段，帮助老字号更精准地定位目标消费群体，优化产品开发策略。这使得老字号能够更好地适应市场需求，提升品牌竞争力和影响力‌。此外，电商平台还为老字号提供了与年轻消费者互动的平台。老字号通过电商平台展示产品特色、讲述品牌故事，与消费者建立更紧密的联系。这种互动不仅增强了消费者对老字号的认知和认同，还激发了年轻消费者的购买欲望，为老字号带来了更多的年轻粉丝和市场份额‌。

　　线上线下融合发展。伴随市场经济越来越活跃，众多中华老字号品牌积极拥抱线上线下融合的发展模式，通过打造多元化的消费体验场景，吸引了大量消费者，特别是年轻群体的关注。例如，一些老字号品牌在线下推出了沉浸式体验店、主题店铺等，让消费者能够亲身体验到老字号品牌的独特魅力；同时，在线上则利用电商平台、社交媒体等渠道进行广泛宣传和推广，拓宽了销售渠道，提高了品牌知名度‌。

　　老字号品牌通过线上线下融合的方式，不断创新产品和服务。他们利用大数据、云计算等现代信息技术，对消费者需求进行深入分析，从而推出更符合市场需求的新产品。在线下店铺中，老字号品牌也注重提升服务品质，通过优化购物环境、提升服务质量等方式，增强消费者的购物体验‌。

　　政府的支持和平台的赋能也是推动老字号线上线下融合发展的重要因素。政府出台了一系列政策措施，鼓励老字号品牌进行数字化转型和创新发展。同时，电商平台等也积极为老字号品牌提供数字化工具和支持，帮助他们更好地适应数字化时代的发展趋势‌。线上线下融合为中华老字号带来了前所未有的发展机遇，通过不断创新产品和服务、提升品牌知名度和影响力。

　　注重文化传承与创新。文化传承是中华老字号的核心竞争力‌。中华老字号承载着丰富的历史记忆和深厚的文化底蕴，这是它们区别于其他品牌的重要标志。如杭州老字号品牌不仅数量众多，而且拥有高知名度、广泛的行业覆盖面以及优良的经营状况，这些老字号的鲜明特点正是得益于其深厚的文化传承‌。同样，全国范围内的老字号，如同仁堂等，也因其坚守的传统工艺和匠心精神而得以延续至今‌。同样，创新是中华老字号焕发新生的关键‌。创新不仅体现在产品上，还包括销售方式、品牌传播等多个方面。比如一些食品类老字号在坚持食材品质、传统工艺的基础上，与国潮、电商相结合，开拓了更广阔的市场‌。此外，老字号还可以通过细分客户和市场、开发新产品或子品牌等方式，吸引更多年轻消费群体，从而焕发新生机‌。

　　积极开展国际化传播。多个中华老字号品牌通过国际化传播，成功提升了自身的国际知名度和影响力。例如，北京稻香村不仅在国内市场有着深厚的根基，还积极拓展海外市场，通过一系列成功经验，形成了较好的市场发展态势，在国际舞台上绽放光芒‌。这种国际化战略不仅彰显了稻香村深厚的历史文化底蕴，更凸显了其独到的品牌建设思路与不懈的创新追求。新媒体平台的助力也为中华老字号的国际化传播提供了新的渠道和方式。通过新媒体平台，可以全方位、多角度地展现中国企业的发展成就和社会责任，吸引世界的目光，从而推动民族品牌的国际化进程‌。

　　（作者系民建北京市委会联络委员会委员）