商业江湖如何玩转流量密码

　　钟建军　烟台报道

　　“带娃上早教课、打卡儿童乐园,自己找空隙逛一逛,全家再享用一顿午餐”,如此携老带幼在商业综合体过周末是市民王先生的周末日常,也是当下许多烟台人的消费缩影。

　　近年来,大悦城、万象汇、万达广场、芝罘吾悦广场、开发区振华购物中心等城市商业综合体接连涌现,成为烟台构建品质消费的地标式建筑。风起云涌的烟台商业江湖,正在经历哪些创新和变革,又将走向何方?

新地标不断涌现

引领消费新体验

　　2024年12月28日,烟台开发区振华购物中心经过6个月的“爆改”,以焕然一新的面貌开业,“刷爆”不少烟台人的朋友圈。

　　作为振华集团倾心打造的一座现代化综合性商场,开发区振华购物中心总建筑面积14.5万平方米,采用“mall+购物街”模式,汇集潮流集合店、轻奢时尚、潮流零售、餐饮美食、亲子童趣、运动体验、夜经济等多种业态,为消费者提供一站式缤纷生活的全新体验。

　　提起开发区振华购物中心,家住附近的赵女士不禁点赞:“大人有得逛,小孩有得玩。品类丰富,休闲购物很方便。”

　　其实,早在2014年,烟台与中粮大悦城就来了一场双向奔赴。2014年7月6日,烟台大悦城携250余个合作品牌正式开业,开业首日客流突破15万人次……这是烟台商业史上的重要节点,烟台从此正式进入综合体时代。

　　一石激起千层浪,此后的烟台,外来商业大鳄纷纷抢滩。

　　2014年11月21日,第103座万达广场——烟台芝罘万达广场开业,现场客流如织；2017年5月6日,保利商业进军山东的首个商业项目——烟台保利MALL正式开业；2021年9月29日,华润置地烟台万象汇开业……十年来,蜂拥而至的商业综合体无时无刻不改变着烟台人的生活方式,刷新着传统商圈,重塑着烟台的商业格局。

　　这些商业综合体的接连涌现,不仅彰显了投资者对烟台市场的深厚信心,更为烟台市民带来了全新的购物体验和消费潮流。

“首店首发”吸睛

激活一池春水

　　“首店经济”自带时尚、品质、新潮、稀缺等属性,对消费者尤其是年轻人有着独特的吸引力,已成为城市和商圈的首选“流量制造器”。从烟台各商业综合体的运营中也不难看出,“首店经济”已经成为各大综合体争抢的流量密码。

　　上个周末,28岁的胡女士收获满满,她在开发区一家潮流服饰“首店”里挑到几件心仪单品,“这个衣服设计得很独特,我很喜欢,就买了一件。”胡女士的消费体验,正是烟台蓬勃发展的“首店经济”的生动写照。

　　以新开业的开发区振华购物中心为例,不仅有BOY这样的潮牌,还有Calvin　Klein、HAZZYS、卡尔美、卡骆驰等83家开发区首店,也有SMILEY、邦邦和小言、飞力嘉、史莱辛格、真我永恒等7家烟台首进店铺。另外,这里还引进了资生堂、雅诗兰黛等高端化妆品品牌首进开发区。

　　其实,烟台人已经见识过“首店经济”的火爆。烟台大悦城在开业之初携250余家品牌惊艳亮相,其中有60%的品牌首进烟台。奈雪的茶烟台首店在大悦城开业,各大城市出现的排长队买奶茶的盛况在烟台上演,一下子引发了烟台年轻人对这个奶茶品牌的追捧。

　　芝罘吾悦广场也引入60余家烟台首进品牌,包括星巴克宠物友好店、西塔老太太烤肉、华为智能生活馆等,覆盖餐饮、潮玩、亲子、运动等多元场景。其特色业态如卡通尼非洲主题亲子乐园、Harbour健身,以及星轶影城的沉浸式观影体验,精准满足年轻家庭与潮流群体的需求。

　　“首店不仅填补了区域消费空白,更通过稀缺性吸引跨区域客流,能带动周边餐饮、交通、文旅等产业链协同发展。”一家商业综合体的负责人介绍,首店带来客流和人气的同时,创造了更多的消费新场景、新模式、新体验,也为消费市场注入活力,成为推动城市消费升级、拉动经济增长的重要力量。

引入体验类业态

打造沉浸式消费场景

　　走访部分商业综合体发现,各商业综合体除了抢抓“首店经济”外,体验类业态表现也尤为突出。

　　芝罘吾悦广场内打造了全市首座10米挑空室内Mall+X双层运动公园——卡路里公园,以空间呈现“运动+社交”概念,受到年轻消费者的喜爱。“这里有运动公园和酷玩空间,还有一些互动和体验类的项目,孩子在这里能玩一整天。”对于市民王先生来说,这里不仅是购物场所,更像是周末全家放松的乐园。带娃上早教课、打卡儿童乐园,自己也能找空隙逛一逛,全家再享用一顿午餐,已经成为王先生的周末日常。

　　从日用百货的纯粹购买,到逛吃的休闲消遣,综合体改变着人们的生活和消费方式。虽然综合体定位各异,但餐饮和儿童业态已然成为硬核标配。

　　据了解,2024年,烟台大悦城2—3层招商引进有蛋壳亲子西餐厅、艾克瑞特机器人编程、萌呀神兽萌宠乐园、西瓜蛋童装、轻轮滑等儿童亲子家庭消费品牌,涉及亲子餐厅、运动、舞蹈、编程等多个儿童服务品类,其中不乏高品质城市首店。各综合体儿童业态比重不断加大,除了零售、教育、培训、常规玩乐项目外,也有家庭欢乐主题公园、宠物公园等体验类业态。

　　另外,近年来,二次元从小众圈层进入大众视野,面对日益崛起的Z世代年轻客群和新兴中产阶级目标客群,烟台大悦城主动抓住机遇,打造出了以潮玩星球、X11、次元汇为主,以及KKV、名创、伶俐等为辅的二次元品牌矩阵。此外,还会定期举办漫展、快闪、电竞比赛和随机舞蹈等活动。

　　“近年来,沉浸式、体验式项目表现突出。我们紧抓新型消费做好持续型的优质服务,优化业态组合,引入新兴品牌,打造沉浸式消费场景,提供个性化服务,提升购物体验。”一综合体负责人称,消费主力军发生变化,当代消费者消费需求向着多元化和个性化发展。在如此高度竞争的市场环境下,各商业综合体纷纷主动谋变,打造丰富多元、强娱乐重社交的一站式生活中心,吸引更多到店客群。

品牌焕新项目上新

拓展城市商业版图

　　如今,烟台现有综合体内的品牌不断调改换新、升级改造,持续增加对各类客群的吸引力。与此同时,烟台的商业项目也不断上新,拓展着城市的商业版图,同时也更新着城市面貌。

　　随着商业迭代速度的日益加快,“一年一小调,三年一大调”已成为行业新常态。11年后的现在,品牌的招调汰换,仍是烟台大悦城工作重点之一。

　　近一年多来,烟台大悦城累计引入品牌超150家,面积高达4万平方米,其中首进烟台的品牌更是达到50家,如小米之家汽车体验店、NIKE　RISE　1200、adidas　fos、Tim　Hortons、鹿岛会员店、X11、朴坊、洱语云南菜、紫涵女装等。

　　去年底开业的开发区振华购物中心,不只经历了一次升级改造,更是烟台振华集团的一次“破圈”尝试。开发区振华购物中心打破传统,融合了百货店、购物街、mall等形式,通过业态创新、首店集聚与场景重构,打造集轻奢、精品、时尚、潮流的吃喝玩乐购一体化的商业综合体,为市民提供一站式、多元化的消费新体验。

　　在黄渤海新区商务局相关负责人看来,开发区振华购物中心的焕新开业,一方面成功盘活了该地块近乎烂尾的工程,让该区核心商业板块重焕生机。另一方面,极大提升周边商业辐射力与消费影响力,有效推动区域商业布局焕新升级,为黄渤海新区现代化商业建设注入新的活力,是黄渤海新区传统商业焕新升级的典范案例。

　　除了现有商业综合体的业态调整和品牌焕新,一些新的商业项目也在加速落户。业内人士表示,这不仅是对烟台的消费水平和商业活力的看重,更是对烟台营商环境的认可。

　　近日,落户黄渤海新区的远洋乐堤港项目正式挂牌,标志着远洋集团布局山东的首家高端商业综合体招商运营驶入快车道。据了解,目前招商工作正在有序进行中,预计2025年6月投入运营,届时将填补八角湾科教创新区缺少高端商业综合体的空白。

　　烟台大悦城举办2025零点跨年活动。(资料图)

　　芝罘吾悦广场举办的随机舞蹈活动现场。(资料图)