2025年全球酒饮消费趋势

在不断变化的消费市场中，掌握消费者行为趋势对于企业来说至关重要。近日，帝亚吉欧发布的年度全球趋势报告《Distilled 2025》，为我们提供了2025 年全球酒饮消费趋势。

这份报告基于对全球超过1.6亿次在线对话的AI分析，提供了影响2025年消费者行为的前瞻性和趋势。它不仅是对当下消费趋势的总结，更是对未来消费走向的预测。

消费趋势的新动态适度饮酒与健康生活“斑马条纹法”—— 在单一社交场合中交替饮用酒精饮料和无酒精饮料的行为正在兴起。这一现象反映出消费者对自我保健、健康和社交互动放缓的关注。关于 “decelerated occasions” 的讨论同比增长79%，“celebrating self - love” 的讨论同比增长 37%，都表明消费者在追求健康生活的同时，也不愿放弃社交乐趣。

追求独特体验消费者越来越愿意将更多时间和金钱花在单一独特的产品或体验上，充分利用 “仅限一晚” 来创造一生一次的记忆。关于充分利用独特产品和活动的对话同比增长 83%（560 万次），另类社交空间如虚拟现实游戏休息室、物理数字混合场所或弹出式酒吧等的讨论人数增长了42%，这些都显示出消费者对于独特体验的强烈渴望。

AI融入生活AI正逐步融入日常生活，全球每个地区围绕AI关系的对话都在增加，全球范围内增长了83%，欧洲和北美更是分别增长96%和91%。随着AI的发展，它将成为导航日常选择的更值得信赖的辅助工具，改变消费者与品牌之间的关系，从银行数字助理到健身应用程序，AI的身影无处不在。

寻求深度连接在如今的社会中，人们越发渴望在在线上和线下社区中寻求更深层次的联系。全球关于连接热情粉丝的讨论激增121%，超过3200万次对话，拉丁美洲和加勒比地区以及北美等市场分别增长135%和126%，这种趋势表明消费者对于社区归属感的强烈追求。

趋势背后的意义：

《Distilled2025》是建立在首届Distilled报告成功的基础上，深入探讨了过去五大宏观趋势在12个月里的演变。它不仅是帝亚吉欧消费者选择框架的关键组成部分，帮助公司加深对消费者动机的理解，更通过追踪长期趋势，塑造社交的未来。

帝亚吉欧首席营销官Cristina Diezhandino表示，这份报告深入研究了影响今年社交的最大趋势，有助于品牌与消费者保持密切联系。其背后的Foresight System，是与数据和洞察合作伙伴共同开发的专有AI驱动的倾听工具，结合了深度定量分析和专家远见，为我们提供了对新兴文化信号和消费者表达的细致理解。

随着时间的推移，消费者是否会如报告预测的那样表现出这些行为，我们拭目以待。但无论如何，帝亚吉欧的这份报告都为食品饮料行业乃至整个消费市场提供了宝贵的参考，让企业能够提前布局，迎接2025年消费市场的新挑战与新机遇。

文章来源：食品饮料行业观察

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