零食巨头与硅谷合作：如何利用人工智能来制作新薯片以及其他更健康、更环保的食品

日本零食巨头飞马科技公司(场外交易代码：CBCFF)与总部位于硅谷的飞马科技公司合作，将人工智能融入他们的零食生产流程。

发生了什么：据日经亚洲报道，Calbee计划投资一些初创公司，特别是美国食品科技公司，以帮助其实现开发更健康的零食、简化生产和创新商业模式的目标。

飞马科技创始人兼首席执行官阿尼斯·乌扎曼表示，Calbee正在研究人工智能如何提高薯片产量，甚至产生新的人工智能驱动的薯片食谱。

“人工智能可以通过模拟产品测试和消费者偏好来帮助缩短研发过程，而不是依赖冗长的面对面测试，”他说。

另见：据报道，微软的Windows警告用户将他们的数据备份到云中，以实现“高枕无忧”--但代价是什么？

Calbee还计划利用人工智能开发更环保的包装材料。该公司认为，与单独投资初创公司相比，与飞马合作是实现其技术目标的一个更好、更快的解决方案。

报告指出，通过这笔投资，这些初创企业将能够获得Calbee在日本和整个亚洲广泛的分销渠道和销售网络。Calbee还希望进一步利用这一合作伙伴关系，进一步开拓美国以外的市场。

Calbee的一位发言人表示：“人工智能已经应用于我们的生产、营销和后台交易的各个环节。”

订阅The Benzinga Tech Trends时事通讯，将所有最新技术发展发送到您的收件箱。

重要原因：人工智能在食品行业的使用一直在上升，百胜餐饮集团和麦当劳等公司正在探索人工智能来提升运营和客户体验。

然而，这项技术并不是没有挑战。例如，上个月，麦当劳不得不结束一项利用人工智能的免下车测试，此前顾客抱怨这项技术让他们更难做到这一点。

与此同时，日本在人工智能市场取得了一些重大进展。此前，微软公司日本分公司社长津崎美树谈到了日本对人工智能的快速采用。她指出，这一发展可以进一步促进其经济和技术部门的发展。

使用DALE_3生成的图像

点击此链接，查看Benzinga的消费者技术报道的更多信息。

阅读下一页：

免责声明：*此内容部分是在AI工具的帮助下制作的，并由Benzinga编辑审阅和发布。