再见饼干：红龙虾申请第11章破产保护

发生了什么：红龙虾已经申请破产保护，旨在减少门店数量并找到买家。

据CNBC报道，这家海鲜连锁店的贷款人对该公司提出了收购要约，除非出现更高的出价。该媒体上个月报道称，由于巨额债务和长期租赁，红龙虾正在寻找买家。

破产申请突显了餐饮业面临的更广泛挑战。根据雅虎财经的说法，该公司认为更高的劳动力成本，不断上涨的租金，以及“终极无尽虾”交易是导致其财务困境的重要因素。

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最近，该公司任命重组专家乔纳森·蒂布斯为首席执行官。Tibus将具有挑战性的宏观经济环境、表现不佳的地点、失败的战略举措和日益激烈的竞争列为申请破产的原因。

红龙虾在美国经营551家分店，在加拿大经营27家分店。5月13日，该公司关闭了93家表现不佳的门店，并寻求拒绝108份租约，以进一步减少其足迹。该公司拥有3.6万名员工，其中大部分是兼职员工。

总部设在佛罗里达州奥兰多的红龙虾，资产和负债估计在10亿至100亿美元之间。该公司最大的债权人Performance Food Group表示，该公司欠2440万美元。达顿餐厅(纽约证券交易所代码：DRI)曾拥有红龙虾品牌，但几年前将其剥离。Red Lobser的破产可能预示着达顿的其他餐厅，如橄榄花园，如果无法适应对坐着的连锁餐厅不那么友好的消费环境，他们将面临的境遇。

Tibus在一份声明中表示，“这次重组是红龙虾最好的前进道路。”他强调了贷款人和供应商的支持，以高效地完成销售过程，同时专注于员工和客人。

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