立高食品：拥有成熟的植脂奶油和含乳脂植脂奶油制作方法

原标题：立高食品：拥有成熟的植脂奶油和含乳脂植脂奶油制作方法 来源：全景网

立高食品(300973)首次公开发行股票并在创业板上市网上路演近日在全景·路演天下举行。公司董事会秘书、副总经理龙望志表示，公司目前已拥有了成熟的植脂奶油和含乳脂植脂奶油的制作方法。不仅如此，公司通过长期研发，持续提升植脂奶油和含乳脂植脂奶油的口感和细腻度，提高其打发性和稳定度，并扩展了产品的应用范围。

核心技术包括：动植物混合植脂奶油及其制备关键技术研究、低糖含乳植脂奶油关键技术研究、乳脂奶油稳定性关键技术研究、低脂健康型含乳植脂奶油关键技术研究、乳浊体系稳定化关键技术及在植脂奶油中的产业化应用。

（文章来源：全景网）

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