Pinnacle Food的AgTech部门完成重组人乳铁蛋白酵母菌株的首次实验室规模发酵

Pinnacle Food Group Limited（纳斯达克股票代码：PFAI）（“Pinnacle Food”或“公司”）是一家致力于智能农业和生物工程交叉运营的技术驱动型公司，今天宣布其全资子公司Pinnacle Food AgTech HK Limited（“PFHK”）已成功完成该公司第一代重组人乳铁蛋白（“rhLF”）酵母菌株在5升实验室规模发酵罐中的首次实验室规模发酵。

实验室分析，包括高效液体层析（PLC）、十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶发酵使用该公司与Bioboost Synbio Consulting Inc.的研究合作开发的无甲醇毕赤酵母发酵技术进行。（“Bioboost”）。这种无甲醇方法旨在为传统的基于甲醇的发酵方法提供更清洁、更安全、更具成本效益的替代品。

这一里程碑建立在该公司2026年4月宣布创建第一代rhLF酵母菌株的基础上，并标志着该菌株在受控实验室规模发酵条件下首次评估。结果进一步为菌株优化和工艺开发提供信息，并支持公司对潜在扩大规模的评估。

乳铁蛋白是一种天然存在于牛奶（包括人乳）中的铁结合糖蛋白，用作婴儿营养品、膳食补充剂和其他营养应用的成分。通过精确发酵生产的重组人乳铁蛋白（rhLF）旨在在结构上与人乳中发现的乳铁蛋白相似。