洞察力-螺旋虫边境关闭助长了墨西哥的牛肉繁荣，德克萨斯州的阴霾

70年后，德克萨斯州拉伯克喂食站濒临倒闭

饲养场的大部分供应依赖墨西哥牛

尽管边境关闭，德克萨斯州仍发现首例螺旋虫病例

生产商称贸易暂停有助于墨西哥发展牛肉行业

汤姆·波兰塞克和卡桑德拉·加里森

德克萨斯州拉伯克/墨西哥萨蒂洛，6月6日（路透社）--自德怀特·艾森豪威尔担任美国总统以来，拉伯克喂食者组织一直在德克萨斯州西部给牛喂肥。现在，一排又一排的笔空着。

德克萨斯州拉伯克的这个拥有70年历史的饲养场的一位主人表示，去年美国停止进口墨西哥牲畜，导致以前占其饲养牛大部分的供应枯竭，该饲养场正处于关闭的边缘。

一年前，美国政府对墨西哥牲畜关闭了边境，希望阻止新世界螺旋虫，这是一种墨西哥当局一直在努力控制的食肉害虫。本周，德克萨斯州一个养牛场确诊了60年来首例螺旋虫病例，这对美国牛肉行业构成了新的挑战，该行业本已受到供应稀缺、唐纳德·特朗普总统的贸易政策和严重干旱的阻碍。

在墨西哥北部边境的科阿韦拉州，这是一个光明的故事，那里的农民过去把活牛送到北方，现在正在向美国出口牛肉。牧场主恩里克·加西亚（Enrique García）的围栏最近挤满了急切等待下午喂食的黑牛。他将劳动力增加了一倍，包括养牛和加工牛肉，并希望将产品出售给美国消费者。

在美国最大的养牛州德克萨斯州，关闭边境迫使价值1000亿美元的美国牛肉产业萎缩。但在墨西哥--螺旋虫已感染了近28，000头动物--牛肉行业利用这一挫折建立了自己的饲养场，以延长奶牛的饲养时间并为屠宰做好准备，并扩大了加工设施。像这样向供应链上游移动是有利可图的。2026年前四个月，墨西哥对美国的牛肉出口猛增。

“如果他们最终在墨西哥喂养和加工它们，我们如何获胜？”Lubbock Feeders的经理兼部分所有者凯尔·威廉姆斯说。“我们正在用银盘子将这一点交给他们，即饲料行业。这是工作，这是劳动力，这是在美国无法做的人"

美国牛群萎缩

由于禁止从墨西哥进口牛，以及干旱加剧平原地区野火并迫使美国生产商削减牛群，国内牛供应降至75年来的最低点，美国牛肉价格今年创下历史新高。

行业数据显示，美国此前每年从墨西哥进口超过100万头牛，约占美国牛肉生产销售的所有牛的4%至5%。

饲养员表示，这些来自墨西哥的动物在美国饲养场被肥育，然后被送往美国加工厂，一路支持就业机会。这些工作包括运输牲畜的卡车司机、种植农作物喂养动物的农民，以及将牛屠宰成牛排和汉堡肉的肉类加工工人。

现在，这些牛大部分留在墨西哥饲养和屠宰。

“他们正在墨西哥建设基础设施，”威廉姆斯说。“他们被迫弄清楚。"

他补充说，美国农业部可以通过在入境口岸对牛进行检查和治疗来安全恢复进口。“这些协议已经到位。边境两侧都进行了训练。让牛动起来。"

螺旋蝇是一种寄生蝇，当雌性在伤口处产卵时，它可以感染任何温血动物。如果及早发现，是可以治疗的。在20世纪的一次流行病期间，美国从德克萨斯州的一家苍蝇生产厂向热点地区投放了数万亿只不育苍蝇，目前该工厂正在努力恢复该工厂。美国农业部长布鲁克·罗林斯去年在为关闭与墨西哥边境辩护时表示，大规模的根除工作结束了疫情，但养牛业花了30年时间才恢复过来。

罗林斯本周表示，暂停养牛可以减缓害虫的传播。

威廉姆斯说，拉伯克饲料公司几个月前就停止向其饲养场运送任何牛，因为来自美国牧场的牛价格高企意味着该企业每人可能损失超过200美元。该饲养场最多可容纳40，000头牛，但其人数已降至约4，000头。

博比·斯威夫特（Bobby Swift）是饲养场57岁的助理经理，现在上班时间较晚，因为没有什么工作可做。他说，他的职责之一是检查牛，只需要22分钟，因为牛太少了。

斯威夫特说：“当你像我们一样行动缓慢时，在精神上就会对你产生影响。”斯威夫特是一名30岁的员工，他的父亲和祖父在拉伯克喂食公司工作。

重建牛群进展缓慢

在美国中期选举之前，牛肉成本上涨已成为消费者的一个负担能力问题，因为他们还在努力应对燃料成本上涨的问题。唐纳德·特朗普总统试图通过敦促养牛商降低价格、命令司法部调查肉类加工商以及允许从阿根廷进口低关税来解决这个问题。但有助于进一步压低价格的是更大的美国牛群。

美国肉类加工商正在等待美国养牛商扩大牛群以提高牛肉产量，这一过程可能需要两年时间。

生产商表示，特朗普推动从阿根廷进口更多低关税牛肉，这使得说服他们重建牛群变得更加困难。此举让牧场主感到不安，但未能降低消费者的成本。

由于干燥天气的风险和未来利润的不确定性，生产商也不愿增加产量。

在拉伯克以北72英里（116公里）的德克萨斯州图利亚，农民埃迪·沃马克表示，他可能会将牛群从约600头牛减少到200头，除非今年夏天下雨以缓解严重的干旱，导致他没有农作物可用作饲料。相反，他以更高的价格购买了饲料。

“我们又经历了毁灭性的一年，我们不得不说，‘我们走了。我们必须卖掉，”63岁的沃马克说。

墨西哥生产商利润

加西亚是在墨西哥扩张的众多牛肉生产商之一。

四年前，他开始小规模饲养牛，以实现业务多元化，此前他每年向堪萨斯州出口约900头牛。加西亚说，美国边境的关闭加速了他的转变，并帮助他的收入增加了8%至10%。

随着螺旋蠕虫现在出现在美国，边境不太可能很快重新开放，加西亚本周表示，这鼓励他发展牛肉生产业务。

“最终，我们还是会到达美国，但现在带着肉，”他说。

根据墨西哥主要肉类生产商委员会的数据，2026年前四个月墨西哥对美国的出口激增23%，该委员会的目标是明年的发货量翻一番。

科阿韦拉是墨西哥主要的牛肉出口州之一，正在推动联邦和美国的扩张。该州畜牧和农村基础设施副部长伊萨亚斯·蒙特马约尔表示，在墨西哥政府的帮助下，经过认证的屠宰和包装能力可以支持出口。

蒙特马约尔说：“几个月的过去告诉我们，如果这些生产商增加价值，他们就可以获得相当于甚至更大的利润出口活小牛。"

罗林斯表示，暂停进口墨西哥牛成功地推迟了螺旋蠕虫病毒对美国的入侵，并且入境口岸将继续对墨西哥牛关闭，直至另行通知。

白宫将问题转交给美国农业部，美国农业部在一份声明中表示：“联邦、州和地方各级的努力一直集中在遏制害虫和实施协议上。"

墨西哥全国畜牧组织联合会的罗赫利奥·佩雷斯表示，边境关闭迫使墨西哥行业进行调整，并最终增强了其实力。“肉类生产的利润现在留在墨西哥，从而对美国行业产生了影响，”他说。

压力下的肉包装

边境关闭还加剧了本已紧张的国内供应，给美国肉类加工商和一些养牛商带来了压力。泰森食品（Tyson Foods）TSN.N等加工商报告称，由于牛的成本超过了牛肉价格的涨幅，美国牛肉企业出现了大幅亏损。

美国肉类加工公司高管表示，他们需要更多牛来有效运营工厂，恢复从墨西哥进口将对未来12至18个月的供应产生最大影响。

泰森食品公司今年削减了德克萨斯州阿马里洛一家牛肉厂的运营，该工厂位于拉伯克以北约120英里（193公里），并永久关闭了内布拉斯加州的一家大型牛肉厂。该公司表示，削减开支导致数千名工人失业，是为了更具竞争力。

竞争对手JBS和嘉吉在美国牛肉厂面临罕见的劳资纠纷，抵制了工人提高工资的要求。

全球肉类分销商PMI Foods总裁达林·帕克表示，美国农业部应该重新开放边境。

“从事牛肉行业是典型的美国人，”帕克说。“我们需要真正保护这个行业。"

美国牛肉价格持续飙升https://www.reuters.com/graphics/USA-ECONOMY/CPI-EGGS/akpejxgdyvr/chart.png

（Tom Polansek在德克萨斯州Lubbock和Cassandra Garrison在墨西哥Saltillo报道。由Emily Schmall和Claudia Parsons编辑

（（Thomas. thomsonreuters.com））